פרופסור דניאלה יעקובוביץ' (MD) היא רופאה מומחית באנדוקרינולוגיה, פרופסור לרפואה פנימית ואנדוקרינולוגיה באוניברסיטת וירג'יניה בארצות הברית, וביחידה לטיפול בסוכרת במרכז הרפואי ע"ש וולפסון, אוניברסיטת תל אביב

פרופסור דניאלה יעקובוביץ' השלימה את לימודי הרפואה בוונצואלה והתמחתה באנדוקרינולוגיה באוניברסיטת קולומביה בניו יורק. במשך למעלה משלושים שנה הובילה מחקרים ואיסוף נתונים אקדמיים כפרופסור לרפואה באוניברסיטת קומונוולס וירג'יניה בארה"ב. פרופ' יעקובוביץ' עלתה לישראל בשנת 2009, ומאז עובדת וחוקרת ביחידה לסוכרת במרכז הרפואי וולפסון המסונף לאוניברסיטת תל אביב.

אחד ההיבטים האקדמיים פורצי הדרך במחקר של פרופ' יעקובוביץ' הוא המחקר אודות השפעת השעון הביולוגי על אופן עיכול המזון, השמנה וסוכרת, כמו גם על תסמונות ומצבים פיזיולוגיים אחרים, כמו בעיות פוריות על רקע תסמונת השחלות הפוליציסטיות (PCOS).

פרופ' יעקובוביץ' פועלת על מנת להפיץ את ממצאי המחקרים, שיש בהם כדי להשפיע באופן מרחיק לכת על הבחירות התזונתיות שלנו, על הדיאטה שאנחנו בוחרים ועל חלוקת הארוחות על פני היום.

פרופ' יעקובוביץ' הרצתה בפני קהילות מקצועיות ברחבי העולם – בישראל, בארה"ב, בסין, בדרום אמריקה ובאירופה. תוצאות המחקרים בניהולה פורסמו בכתבי העת היוקרתיים ביותר בתחומי הרפואה והאנדוקרינולוגיה, כמו DiabetesCare, New England Journal of Medicine ועוד. מחקרים אלה מהווים את התשתית לכל הכתוב בספר ולשיטת האכילה המוצעת בו – שיטת הדיאטה בקצב השעון הביולוגי, המסייעת להורדה במשקל ולטיפול בסוכרת.