שני צמרת (RD) היא דיאטנית קלינית, B.Sc M.Sc בביוכימיה, מדעי המזון והתזונה, האוניברסיטה העברית בירושלים. כיום סטודנטית לדוקטורט במכון לביוכימיה, מדעי המזון והתזונה, האוניברסיטה העברית ומלגאית בתכנית הברונית אריאן דה רוטשילד לתלמידות דוקטורט.