ד"ר עמית קני, בעל תואר ראשון בהנדסת סביבה, תואר שני בהנדסה חקלאית (חישה מרחוק של נוטריינטים ומזהמים בקרקע), תואר שלישי בהנדסה אזרחית (השפעת המיקרו מבנה של הבטון מסביב לפלדת הזיון על רגישות לקורוזיה), ותואר ראשון נוסף בהוראת המדעים (פיזיקה). מרצה ב־SCE קמפוס אשדוד בנושא חומרי בנייה ובנייה ירוקה (הנדסת בניין), ורכז גרעין פיזיקה מחקרית כרמי הגליל. בעבר חוקר במכון הלאומי לחקר הבנייה, מורה בחטיבה עליונה, אחראי על פריון היצור במפעל לעץ לבוד וביצע שדרוג של תחנת רדיו אי־שם באמצע האמזונס.