אחד המקומות בהם אנחנו מבלים הכי הרבה זמן בפסח-הוא ללא ספק המטבח.
פסח הינו חג של בישולים מרובים, חומרי גלם מוגבלים למדי וכתוצאה מכך גם קיצורי הדרך הנהוגים בזמן רגיל-אינם קיימים בפסח. על כן רציתי בספר זה להביא מתכונים קצרים, קלים, מהירים, כאלו שבזריזות וללא עבודה מרובה יפיקו טעם נפלא, שמחה של חג והמון רגעים משותפים של משפחה, חברים ואורחים מסביב לשולחן.
תמצאו כאן את כל המתכונים המהירים, הזריזים, הנפלאים, שממעט חומרי גלם ולא הרבה מדי עבודה ייצרו מנות עשירות, טעימות ומשמחות. מתכונים שיהפכו את זמן הבישול הפסחי לחוויה של טעמים, ריחות והנאת חג אמיתית. כך תגלו בין דפי הספר המון מתכונים חדשים של תפוחי אדמה, בצל מטוגן, בשר, עופות ודגים לצד סלטים, ירקות, מתכונים חלביים ושפע של מתוקים, שבעזרת השם ימתיקו לנו את סעודות החג המואר ביותר בשנה-חג הפסח.
לאחר ההצלחה האדירה של ספרי פסח הקודמים שהפכו כולם לרבי מכר, השפית אביגיל מייזליק מוציאה לאור ספר חדש של מתכוני פסח זריזים, קלים ומהירים ומחדשת פעם נוספת את הטעם המיוחד של פסח.
זהו ספרה ה-23 של השפית, שמתכוניה זכו לאהדה רחבה בציבור והם כולם מתכונים פשוטים, זמינים, שווים לכל נפש ובעיקר-טעימים להפליא.
