נולדה ב-1934 בפראג וגדלה בעיר הסלובקית ניטרה. הוריה היו רופאים, ואביה, ד"ר שמואל גזע קראוס, היה מנהל בית החולים היהודי בניטרה. 
בעת רדיפת היהודים התחבאו בני הזוג עם שני ילדיהם בכפרים דרומית מניטרה וכך ניצלו בנס.
ב-1949 עלתה חני עם אחיה הקטן לישראל, ואחריהם עלו ההורים. חני גרה בצעירותה בירושלים והשלימה לימודי מקרא וספרות באוניברסיטה העברית. 
לימים עבדה כמזכירה רפואית בבית החולים “מאיר" בכפר סבא, וכן שנים רבות כמורה עד צאתה לגמלאות. 
רוב חייה התגוררה חני ברמת גן, היא נישאה פעמיים ויש לה בת אחת. 
ב-2009 יצא לאור ספרה הראשון “ניטרה שלי" בהוצאת “יד ושם".