לבנת פורן נולדה וגדלה בקיבוץ צובה. כיום היא נשואה, אם לשלושה בנים וגרה בגבעתיים. פורן, בעלת תואר ראשון בכלכלה ומנהל עסקים ותואר שני במנהל עסקים, החלה את דרכה המקצועית בשירות הציבורי, כמנהלת תחום היזמות במשרד הקליטה.

 

בשנת 2000 החלה לעסוק בתחום מימוש זכויות רפואיות ולסייע לאנשים להתמודד עם הביורוקרטיה, הטופסולוגיה והפקידות, בדרך למימוש זכויותיהם.

 

את חברת לבנת פורן הקימה לבנת פורן בשנת 2003 וכיום הוא הגדול והמוביל בתחומו בישראל. החברה הוקמה במטרה לסייע לאנשים שחלו או נפצעו לממש את זכויותיהם מול רשויות המדינה ובראשן המוסד לביטוח לאומי, מס הכנסה, חברות ביטוח, קרנות פנסיה ומשרד הביטחון.