יוסף מזור נולד באננייוב באוקראינה בשנת 1919 ‏, גדל והתחנך בעיר בלצי (בסרביה). הוא עלה ארצה ב 1941- ‏ כסטודנט לאוניברסיטה העברית בירושלים ופעל בשירות המדינה בתחום הכלכלי בארץ ובחו"ל, בעיקר בלונדון ובניו יורק. לצד תפקידיו הממלכתיים הירצה בהתנדבות עבור המגביות "United Jewish Appeal‏" בבריטניה וארגון הבונדס בארה"ב. ‏יוסף מזור הוא בעל תואר דוקטור לפילוסופיה של האוניברסיטה העברית בהיסטוריה של עם ישראל (אצל פרופ' ישראל ברטל) וספרות עברית (פרופ' דן מירון).