ד"ר ליאן קמפבל, ביתו של ד"ר קולין קמפבל, מחבר רב-המכר "מחקר סין", החלה להיחשף לתזונה צמחית מלאה בבית הוריה. היא למדה על בשרה איך לעשות את השינוי בעצמה ובהמשך יישמה אותו כדי לגדל לתפארת את שני ילדיה על בסיס תזונה בריאה.