אבנר לסקין

אבנר לסקין

אבנר לסקין הוא שף, אופה וקונדיטור עתיר ידע וניסיון. הוא סיים את לימודיו בבתי הספר היוקרתיים "קורדון בלו" ו"לה נוטרה" בפריז, והחל לעבוד במסעדות יוקרתיות בצרפת, בגרמניה ובישראל. אבנר מרבה להסתובב בעולם, בעיקר בארצות הים התיכון, חוקר ולומד ללא הרף. הוא עוסק בייעוץ למסעדות ולמאפיות בארץ ובחו"ל, וחיבר ספרי בישול באנגלית ובעברית — שחלקם תורגמו גם לספרדית, לפולנית ולצ'כית. ספריו של לסקין פטיסרי — אומנות הקונדיטור הביתי, לחמים ומאפים ביתיים, בישול עם שוקולד, אגוזים וזיתים ראו אור בהוצאת פן וידיעות ספרים.

ידיעות ספרים, פן2011בישול176 עמ' מודפסים
מודפס5982.6
חגיגה ים תיכונית
ספר מודפס
5982.6מקורי מחיר מוטבע על הספר 118
הבישול הים תיכוני - בריא, טעים ומלא ניחוחות, עם מתכונים מסורתיים בטוויסט מפתיע של השף אבנר לסקין.
ספר מודפס
5982.6מקורי מחיר מוטבע על הספר 118
הבישול הים תיכוני - בריא, טעים ומלא ניחוחות, עם מתכונים מסורתיים בטוויסט מפתיע של השף אבנר לסקין.
ידיעות ספרים, פן2007בישול114 עמ' מודפסים
מודפס5968.6
זיתים
ספר מודפס
5968.6מקורי מחיר מוטבע על הספר 98
בואו לבשל בריא וטעים עם אוצר המתכונים העשיר בזית ושמן זית - מפסטות ופיצות ועד סטייקי טונה וקדירות בשר מהמטבח העולמי.
ספר מודפס
5968.6מקורי מחיר מוטבע על הספר 98
בואו לבשל בריא וטעים עם אוצר המתכונים העשיר בזית ושמן זית - מפסטות ופיצות ועד סטייקי טונה וקדירות בשר מהמטבח העולמי.
צפית ב-2 ספרים מתוך 2