יוסי וולפסון הוא פעיל לזכויות אדם, שחרור בעלי-חיים והגנת הסביבה והטבע. הוא בוגר האוניברסיטה העברית במשפטים ובפילוסופיה, מלמד דיני הגנת בעלי-חיים באוניברסיטת תל-אביב, ועשה פעילות משפטית ב"מוקד להגנת הפרט" וב"תנו לחיות לחיות". האתר האישי שלו הוא freerat.org.