הילה אלפרט היא אשת אוכל ויוצרת. החלה את דרכה בעולם התקשורת בעיתון "חדשות" כמפיקה ובהמשך ערכה מדור יומי על ספורט ותקשורת ב"עולם הספורט". בשנת 1989 נסעה ללמוד אפקטים מיוחדים לקולנוע ברומא, שם החלה לכתוב על אוכל ל"חדשות". עם חזרתה ארצה פצחה בקריירה טלוויזיונית שכללה את "יומן תרבות", "טעמים" וכתבת החוץ של "שום, פלפל ושמן זית". כמו כן השתתפה בתוכניות טלוויזיה בחו"ל במדינות כמו מרוקו, תאילנד, יפן ואיטליה ושיחקה בדרמות טלוויזיוניות, בהן "חדר מלחמה" ו"האלופה". חיברה את הספר "יש מקום בעיר התחתית" העוסק בקולינריה החיפאית והייתה שותפה בספר האוכל הירושלמי "אוטואוכל". במקביל לשאר עיסוקיה המשיכה לכתוב בעיתונים שונים, וכיום כותבת את מדור אנשי האוכל בעיתון ישראל היום. יצרה מופע המשלב סיפורי אוכל עם מוזיקה (בשיתוף עם היוצר שי צברי), מרצה על ההיסטוריה של האוכל, מנחה פסטיבלים ופאנלים ומארחת ארוחות פרטיות.