אחת
יום שישי בצהריים, אחרי הלימודים, תחילת מאי, והכול טוב בעולם — תחושה שלעולם לא תחזור בצורתה הטהורה אחרי גיל תשע או עשר. אולי כשתתבגרו תחשבו שאתם מרגישים כך, אבל זה פשוט לא אותו הדבר. בדיוק ביום שכזה צעד בוֹבי רֶנפְרוֹ כשני צעדים מאחורי אחיו הגדול ג'ורג' והתבונן בו בהערצה מהסוג השמור לרוב לכוכבי בייסבול. ג'ורג' הרים אבן, השליך אותה על עץ ורכן ללטף את כפלי הפרווה הרכים בעורפו של כלב השכנים שתמיד המתין להם בצל העץ, מאה מטרים משביל החניה שלהם. משנכנסו הביתה הוביל ג'ורג' לדלת המטבח בירכתי הבית ובחיוך מאיר־כול פתח את הדלת בתנופת ראווה.
ברגע שנכנסו שמט ג'ורג' את ילקוטו, וזה נחבט בפינה ליד הדלת. אז הניח לז'קט הירוק־זית שלו להחליק מגבו ולשייט באוויר עד שהתפרש מעצמו בקלילות על הילקוט. ג'ורג' הבחין כי בובי אינו מרוכז, הסתובב, התכופף, החליק את ידיו תחת בתי השחי של בובי ובגניחה כבדה הרים אותו כחצי מטר מהרצפה עד שאפיהם היו במרחק קצר זה מזה, אמר: "אוי, אתה מכוער!", ושניהם צחקו את הצחוק שבובי חיכה לו כל היום.
ג'ורג' בן העשר, ילד רחב כתפיים ששערו בלונדיני פרוע, היה רעב תמיד. בובי חשב שאחיו נאה יותר מכל מי שראה אי־פעם, גם בקולנוע וגם בטלוויזיה. פניו היו בדיוק כמו שצריך, גופו היה בדיוק כמו שצריך, כל דבר בו היה בדיוק כמו שצריך.
ג'ורג' חצה את המטבח אל המקרר, ובובי נצמד אליו מאחור, כאילו נישא על שובל. ג'ורג' פתח את המקרר, הושיט יד בלי שיזדקק לעיניו שיכוונו אותה, ושלף — כמו מתוך קרביים של מפלצת — פחית סירופ שוקולד של הרשי שצבעה חום יפה ואותיות לא־ממש־כסופות על פניה. שני חורים משולשים נוקבו בצדדיו המנוגדים של מכסה המתכת השטוח.
בעוד הוא מתרחק צעד־שניים מהמקרר ובדרמטיות של בולע חרבות ביריד, הטה ג'ורג' את ראשו לאחור עד הסוף, אחז בפחית בידו הימנית, מתח את זרועו לכל אורכה, הרים את הפחית מעל ראשו והטה אותה אליו. אז מזג קילוח רציף ודקיק של סירופ שוקולד אל פיו הפתוח ועל לשונו, וכעבור עשר שניות שלמות שבהן מזג מספיק, הטה את הפחית בחזרה בדיוק שכזה עד שנראה כאילו גזר את קילוח סירופ השוקולד בזוג מספריים.
אחר כך הוריד את הפחית לגובה מותניו, הושיט אותה ברוב טקס לאחיו הקטן ואמר: "רוצה לנסות, בובי ידידי?"
בובי החזיק את הפחית וחש שהיא גדולה וכבדה משציפה. ג'ורג' התכופף, חיבק את עורפו של בובי, אחז קלות בזרועו הימנית ואמר: "קח את הראש אחורה מעל הזרוע שלי... כן, ככה... ועכשיו תרים את הפחית לאט... בדיוק ככה... ועכשיו תמצא את המקום שהעיניים שלך רואות טיפה מהתחתית של הפחית... כן, ככה... ועכשיו לאט, ממש לאט, תטה את הפחית קדימה ביד שלך... בדיוק ככה... ואז תטה אותה עוד טיפה... יופי... ועכשיו תפתח את הפה הכי גדול שאתה יכול, ותתכונן שזה יישפך, בדיוק ככה... יופי... ועכשיו ממש לאט תטה את הפחית עד שתראה את השוקולד מגיע לשפה הקדמית שלה... עוד קצת... וזה יתחיל להישפך... ככה... נכון מאוד, פשוט תירגע ותן לזה להפוך למפל מתמשך על הלשון שלך, לא לחלק האחורי של הפה, אחרת זה יחנוק אותך".
ג'ורג' חיזק את אחיזתו במרפק של בובי ותמך בצווארו עוד יותר, וחוט דק של סירופ החל לצאת מהפחית. בובי, שנראה כי הרגיש שהדברים אינם מסודרים כראוי, שינה תנוחה חרף מאמציו של ג'ורג' להחזיק את ראשו כדי שלא יזוז. הסירופ הצטבר על שפתו העליונה של בובי והתחיל לזלוג על פניו, לאורך לחיו ובכיוון עינו הימנית. ג'ורג' מיהר להשתמש בידו הימנית כדי להטות בחזרה את הפחית שבידו של בובי ולהפסיק את זרימת הסירופ. "בובי, אתה צריך עוד להתאמן לפני שתשתמש בצלילה מִגובה, אז היום תמזוג את זה לכוס חלב".
"טוב", אמר בובי והצטער שאכזב את אחיו.
"אל תדאג, בפעם הבאה תצליח".
ג'ורג' לקח את מגבת המטבח התלויה על ידית התנור, הרטיב אותה במים מברז הכיור ומחה בעדינות את השוקולד מפניו ומחולצתו של בובי, נזהר במיוחד באזור העיניים.
בכובד ראש של שף עם שלושה כוכבי מישלן ששולט ביד רמה על מטבחו, פנה ג'ורג' וניגש למגירת הלחם, פתח בסיבוב את סוגר המתכת בצווארה של שקית לחם לבנה עם הדפס בלונים וניער אותה בעדינות עד שחצי תריסר פרוסות החליקו קדימה באופן מסודר. אחר כך הרים בעדינות את זוג הפרוסות הפנימיות בכל הצרור, רכות ומסנוורות מרוב לובן, הניח אותן על הדלפק ובתנועת ידיים אחת — כאקדוחן ששולף את אקדחו מהר כל כך שאי אפשר להבחין איך עשה זאת — הקפיץ את הכיכר לאחור כך שהפרוסות שהפך קודם ישובו למקומן, ויותירו די מקום כדי לחזור ולסגור את שקית הפלסטיק. ברוב ביטחון נטל ג'ורג' סכין שולחן ומרח על אחת הפרוסות שכבה חלקה של חמאת בוטנים סקיפי, וקרע רק קלות את פני השטח של הלחם האוורירי. אחר כך הניח את הפרוסה השנייה על הראשונה.
אחרי שמזג לעצמו כוס חלב, לקח את הצלחת ביד אחת ואת הכוס בשנייה, ופנה למקומו הקבוע ליד שולחן המטבח. בובי קלט כל פרט ופרט במחול היפהפה הזה. אט־אט הרים ג'ורג' את הכריך אל פיו הפתוח ושיקע בו את שיניו. הוא השתהה בין נגיסה לנגיסה כדי להשתמש באצבעו ולהסיר את חמאת הבוטנים מהרווח בין חניכיו ולחיו, ואז מזג את החלב מכוסו אל פיו, החזיק בו את החלב זמן קצר כדי להתענג על הטעם והתחושה ורק אז בלע בתנועה חזקה כל כך שאפשר היה לשמוע את עיסת הלחם־חמאת־בוטנים־חלב יורדת מפיו, לאורך גרונו ואל בטנו.
כאשר סיים ג'ורג' לאכול, ישבו שני האחים בשקט. הוא (ג'ורג') הדף אז את הצלחת הריקה למרכז השולחן העגול, הטה את כיסאו לאחור, חבט את כוס הפלסטיק בשולחן מולו ושחרר גרעפס ממעמקי קרבו.
אחר כך הכין ג'ורג' מנה זהה לאחיו, באותה מידה של דרמה שצבעה את הכנת המזון והמשקה שלו ואת האכילה והשתייה.