דיאטת 17 הימים אפשרית וקלה לביצוע, שלא כמו דיאטות רבות אחרות שהן רק קצת פחות מורכבות מרשימת הכנה לקראת שיגור מעבורת חלל.
אם התשובה היא כן — ברכותי! אתם לא תתאכזבו.
מהי דיאטת 17 הימים? ארחיב עליה את הדיבור בפרקים הבאים, אבל בתמצית, דיאטת 17 הימים היא דרך אכילה מהנה ונפלאה שמטרתה הרזיה מהירה. היא מבוססת על מספר עקרונות פשוטים ביותר, אחד מהם הוא אכילת מזונות שמעודדים שרפת שומנים ושטובים למערכת העיכול שלכם.
ברצוני להדגיש שמשקל עודף הוא תמיד סימפטום לחוסר איזון בתזונה ובחילוף החומרים. בניגוד להנחה הרווחת, לא מדובר רק ברמת הפעילות הגופנית שלכם ובכמות האוכל שאתם אוכלים, אלא גם בסוגי המזונות שאתם אוכלים וכיצד הם מתעכלים, נספגים ומשתנים בתהליך חילוף החומרים. אם אחד מהמרכיבים של תהליך התזונה הבריאה הזו נפגם, הגוף לא יקבל מספיק רכיבי תזונה ברמה התאית, תהליך חילוף החומרים ייפגם ויתחילו להצטבר רעלים. לכן, כדי להוריד משקל במהירות עלינו לייעל את תהליך העיכול ואת תהליך חילוף החומרים. וזה מה שדיאטת 17 הימים עושה.
תסמכו עלי, אתם תאהבו כל כך את העובדה שאתם מורידים משקל במהירות, שתחליטו להתמיד בדיאטה. בתום 17 הימים הראשונים יש 17 ימים נוספים, ואחר כך 17 נוספים — סך הכול שלושה מחזורים ומחזור שמירה שאתם יכולים לאכול בו כל מה שתאווה נפשכם, בעיקר בסופי שבוע. להלן סקירה כללית:
ברגע שנבין את יסודות הדיאטה, אסביר לכם כיצד לעשות אותה. אני כבר משתוקק להציג בפניכם את כל מרכיביה הנפלאים ולהציב אתכם בתחילת דרככם למראה חטוב ונהדר. נעשה את זה לאט ובנחת כדי שלא תאבדו את הידיים והרגליים.
הפגישה שלכם איתי
רצוי שאעצור לרגע כדי להציג את עצמי. אני רופא משפחה. במערכת ביטוח הבריאות האמריקנית, רוב האנשים פונים קודם כול לרופאים כמוני במטרה לטפל במגוון בעיות, מזיהומים ועד מחלות כרוניות.
אני אוהב את הגיוון שברפואת המשפחה. רגע אחד אני מטפל בבחור בן 18 החולה בשפעת; רגע לאחר מכן, באישה בת 90 עם כאבי מפרקים.
נעשיתי רופא מהסיבות הרגילות — רציתי להציל חיים, פשוטו כמשמעו. אני מאמין בכל לבי שרופא הוא יותר מסתם אדם המחלק תרופות או מסמן רשימות של סימפטומים. רופא צריך לטפל בבן אדם ולא בסימפטומים. אני מקפיד להכיר כל חולה לפני שאני מצמיד את הסטטוסקופ לחזה שלו.
אני מנהל את המרפאה שלי בצורה שונה במקצת מרוב המרפאות האחרות. כיום, אתם ממתינים יותר זמן בחדר הבדיקה מאשר בחדר ההמתנה. למעשה, אתם שוהים בחדר הבדיקה יותר זמן מהאדם שעיצב אותו. זה כמעט כמו ללכת למסעדה אחרי שהזמנתם מקום מראש, ובכל זאת להמתין למקום ליד הבר. ההבדל היחיד הוא שאצל הרופא אף אחד לא מציע לכם קוקטייל, ואתם צריכים ללבוש חלוק מנייר בצבע כחול עם פתח מקדימה.
בפעם הבאה שתמתינו בחדר הבדיקה, עשו קצת דברים כיפיים כדי להעביר את הזמן. למשל, הכינו תחתיות לכוסות ממקלות לבדיקת גרון ומכרו אותן למטופלים האחרים. או נסו לקלף את הטפט מהקיר מבלי לגעת באף אחת מהתעודות התלויות עליו.
אצלי במרפאה הדברים קורים אחרת. המטופלים שלי לא ממתינים שעות ארוכות. ברוב המקרים, המטופלים שלי אפילו לא יושבים על מיטת הבדיקה כשאני מדבר איתם. אני יושב על מיטת הבדיקה והם זוכים בכיסא הנוח. הנייר העבה שמרפד את מיטת הבדיקה הוא נהדר לציור. לעתים אני קופץ מהמיטה ומתחיל לצייר ציורים של איברי גוף כדי להסביר דברים מסוימים למטופלים.
אני אחראי על 2,000 מטופלים, אם כי לא כולם מגיעים באותו יום. רובם נשים, ו־ 80% מהמטופלים החדשים הם בעלי משקל עודף. רובם מודעים לכך. אחד הדברים שתמיד עניינו אותי מאוד היה שהמטופלים שלי התלוננו בדרך כלל על כאב בגב, או כאב בברך או סתם על עייפות מתמשכת. ולפני שהצלחתי להוציא מילה, הם אמרו, "אני יודע שזה בגלל שאני שמן."
מטופלים הם אנשים חכמים.
מאז שנעשיתי רופא, תמיד התעניינתי במניעה. מניעה היא המפתח לאריכות ימים. אני שונא לדחוף תרופות עבור בעיות שניתן לטפל בהן באמצעות שינויים פשוטים באורח החיים.
דוגמה טובה היא חולה שאותה אכנה בשם שרון, בת 60 . שרון סובלת מסוכרת סוג 2. כאשר רק התחילה לבוא אלי למרפאה, היא נהגה ליטול תרופות לסוכרת דרך הפה. ברגע שהיא החלה לאכול בצורה בריאה יותר ולצעוד באופן קבוע עם חברה, היא הצליחה להיפטר מכל התרופות שלה. איזה ניצחון גדול זה היה!
לפני כשנה, שרון הגיעה אלי לביקורת הקבועה. עברנו על התוצאות של בדיקות הדם האחרונות שלה. רמת הסוכר שלה הגיעה עד לשמים. תוצאות בדיקת ההמוגלובין המסוכרר שלה (HgA1C), המשקף את רמת הסוכר הממוצעת של החולה ב־ 90 הימים האחרונים, היו פתאום מחוץ לטווח.
מה קרה כאן, לכל הרוחות?
בזמן ששוחחנו, שרון סיפרה לי שאין לה יותר עם מי לצעוד ולכן היא ויתרה לגמרי על הצעידה.
"אני אצעד איתך!" התנדבתי. לא יכולתי לראות את ההידרדרות הזו בבריאותה. וכך הפכתי לשותף שלה לצעידה. אחרי זמן קצר הצטרפו אלינו אנשים נוספים. קבוצת ההליכה שלנו הפכה להיות ידועה בשם "ללכת עם הרופא שלך" והיא מנתה לעתים יותר מ־ 50 צועדים בכל טווח הגילים. אנו צועדים בימים שלישי וחמישי בבוקר מבלי לפספס אף יום. אני אוהב את זה, כי כשאני מסייע לאנשים לחיות חיים מלאים, בריאים ופעילים, העונג הוא כולו שלי.
כמובן, חלק גדול ממניעה קשור לפיקוח על המשקל. תבינו, שיעור מקרי התמותה שנגרם לרוב ממחלות לב, מלחץ דם גבוה, משבץ, מסוכרת וממחלות אחרות הקשורות להשמנה, הוא מפחיד. מחקרים אף מקשרים בין השמנת יתר לבין תפקוד לקוי של המערכת החיסונית, מה שמציב אנשים שמנים בקבוצת סיכון ללקות בזיהומים ובסרטן. מספר האמריקנים שימותו מדי שנה כתוצאה מהשמנת יתר גבוה בהרבה מכל מה שטרוריסט יכול רק לחלום עליו.
כולם כבר מודעים לזה. אני מעלה את העניין שוב רק כדי להזכיר שלא שווה לכם לקצר את חייכם בגלל חטיפי גלידות או שקיות צ'יפס.
אנחנו כבר שקועים בצרות צרורות עם חומצות שומן טראנס, סוכרים פשוטים, עודף מלח וחומרים שאי־אפשר לבטא את שמם שמוסיפים לג'אנק־פוד — חומרים שגורמים לעורקים שלכם להיסתם כמו צינורות חלודים. עם כל המגוון הזה שהורס את התזונה באמריקה, הייתי חייב להתרכז ולמצוא תוכנית שתהיה בטוחה ויעילה ותפיק תוצאות מהירות אך יציבות לאורך זמן.
אנשים היו חייבים להוריד במשקל, ואחר כך ללמוד כיצד לשמור עליו. לא רציתי להנחות את המטופלים שלי לעשות דיאטה כזו או אחרת מכיוון שדיאטות רבות המוצעות כיום אינן מאוזנות מבחינה תזונתית, הן קשות מאוד לביצוע, או שפשוט אינן מביאות לתוצאות מהירות מספיק כדי להשאיר אתכם חדורי מוטיבציה.
וכך נולדה לה דיאטת 17 הימים. הדיאטה מנצלת את הידע המדעי העדכני ביותר בנושאי תזונה, מזונות ולמה זקוק הגוף כדי לרדת בהצלחה במשקל ולשמור על בריאות טובה.
הרשו לי להוסיף: עליכם להיבדק אצל הרופא שלכם לפני שתתחילו את התוכנית הזאת. הרופא שלכם יודע מה טוב עבורכם. מהניסיון שלי עם המטופלים שלי, רוב האנשים שבמהלך השנים העלו במשקל מסוגלים לעשות את דיאטת 17 הימים ולהצליח בה יפה, אף שהתוצאות משתנות בין אדם לאדם.
