יליד פולין (1939). בשנת 1949 עלה לארץ והשתקע בתל-אביב.
בשנת 1965 הקים יחד עם שותפו לדרך ולעשיה, צבי ציטרין, את חברת הבנייה "צבי ציטרין – זיגמונד נוטקביץ חברה קבלנית לבניין בע"מ".
במשך השנים הפך שם החברה למותג ולשם נרדף למגורי יוקרה. החברה נודעה באמינותה והייתה בעלת מוניטין בבניית פרויקטים איכותיים ברמה גבוהה.
במשך עשרות שנים בנו השניים מאות דירות בת"א רבתי, בכיכר המדינה, ברמת אביב, בנאות אפקה, צהלה, רמת השרון, הרצליה ורעננה.
במשך כל שנות פעילותו בענף הבנייה למגורים שם לו זיגמונד נוטקביץ מול עיניו מטרה אחת:
לבנות באיכות ובאחריות ולתת שירות ויחס חם לדיירים.
זיגמונד נוטקביץ אמנם פעיל בענף הבנייה כבר 54 שנה, אך רואה בעצמו "קבלן מודרני בטעם של פעם".