עוז מומחה בנושא תפיסה לא מילולית של רגשות וביכולת להבין אחרים וכן בעולם העבודה העתידי. פרסם עשרות מחקרים פורצי דרך בכתבי העת המדעיים המובילים בעולם ומפרסם עשרות מאמרים שכל שנה בכלי התקשורת המובילים בישראל. מגיש את הפודקאסט העתידני "אנשי המחר - מסתכלים לעתיד בעיניים" ומנהל את קבוצת הפייסבוק "אנשי המחר – קהילה בצמיחה מתמדת". עוז פרסם חמישה ספרים. בחייו האישיים, עוז הוא אב מאושר לחמשת ילדיו ובן זוג אוהב לאשתו שירי. מלבד החיים המקצועיים והמשפחתיים מתאמן כבר לאורך 20 שנה באומנויות לחימה ועוסק בידיעת הארץ.