ויטראז'ים ומתכונים לחנוכה

לביבות – מתכון בסיסי
 

מצרכים

• 4–5 תפוחי אדמה בגודל בינוני
• 1 בצל בינוני קלוף
• 2 ביצים
• 3–4 כפות קמח (במידת הצורך אפשר להוסיף יותר)
• מלח לפי הטעם
   

אופן ההכנה

1. שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים ומגרדים על פומפיה או במעבד מזון.
2. מגרדים את הבצל באותו אופן.
3. מערבבים ביסודיות את תפוחי האדמה והבצל בקערה.
4. מוסיפים את הביצים והקמח.
5. מתבלים במלח ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
6. מחממים את השמן במחבת לחום גבוה. בודקים באמצעות הכנסת קיסם עץ: אם מופיעות סביבו בועיות קטנות, השמן חם.
7. נוטלים מהתערובת בשתי כפות ומניחים במחבת.
8. מטגנים משני הצדדים עד שהלביבות מזהיבות.
9. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
   
   

הצעת הגשה – מטבל שמנת שום שמיר

הבזק אור

אור הוא קרינה אלקטרומגנטית בטווח אורכי הגל הנראה לעין האנושית. טווח זה הוא בין 380–750 ננומטר. ננומטר אחד שווה למיליארדית המטר או מיליונית המילימטר. ככל שאורך הגל קצר יותר – התדירות שלו גבוהה יותר, משום שהגל משלים יותר מחזורים בשנייה. הראשון שתיאר את קיומם של גלים אלקטרומגנטיים היה הפיזיקאי היהודי־גרמני היינריך הרץ (1857–1894), ועל שמו נקראת עד היום יחידת המידה של התדירות – 'הרץ'.