איריס ז´ורלט הגיעה לטוקיו בשנת 2000 עם משפחתה ושהתה ביפן תשע שנים. היא מאגדת בספר זה את מבחר הכתבות מהטור השבועי הפופולרי ´לא רק סושי´ שהתפרסם ב-Ynet במשך 4 שנים. הספר מתאר את חייה של זרה ביפן, המפגש שלה עם התרבות היפנית ועם היפנים.
ז´ורלט מגישה שלל מתכונים יפניים בסיסיים ואותנטיים, מבושלים, אפויים וצלויים, קלי הכנה, ומחומרים הזמינים בישראל. כל זאת בתוספת צילומים מהזירה היפנית. זהו ספר לאוהבי אוכל, לאוהבי יפן, ולאוהבים החיים בכללותם.
יש עוגיות, יש ספרים, חסר רק קפה. המשך גלישה מהווה 
