יוסף מזור נולד באננייוב באוקראינה בשנת 1919 , גדל והתחנך בעיר בלצי (בסרביה). הוא עלה ארצה ב 1941- כסטודנט לאוניברסיטה העברית בירושלים ופעל בשירות המדינה בתחום הכלכלי בארץ ובחו"ל, בעיקר בלונדון ובניו יורק. לצד תפקידיו הממלכתיים הירצה בהתנדבות עבור המגביות "United Jewish Appeal" בבריטניה וארגון הבונדס בארה"ב. יוסף מזור הוא בעל תואר דוקטור לפילוסופיה של האוניברסיטה העברית בהיסטוריה של עם ישראל (אצל פרופ' ישראל ברטל) וספרות עברית (פרופ' דן מירון).