"זהו הספר הראשון הסוקר את כל מגוון הקשת של התחומים האורגניים :
החל ביתרונות שבבחירת הנתיב האורגני דרך הסכנות הטמונות במזונות שעברו שינויים
גנטיים, וכלה במתכונים טעימים וכיצד להפיק את מלוא התועלת ממזונות אלה" אנטוני וורל תומפסון
• המדריך המקיף מוכיח מדוע הבחירה בדרך האורגנית טובה עבורך, מצוינת למשפחתך ומוצלחת ביותר בעבור הסביבה שאנו חיים בה.
• מסביר את ההבדלים המשמעותיים שבין מוצרים אורגניים למוצרים רגילים, מסחריים.
• מספק עצות מעשיות בנושא התזונה והדרכה באשר למרכיבים שיכולים לתרום באופן פעיל לבריאות טובה, ומלווה במתכונים קלים וטעימים.
• כתוב בידי המומחה הבריטי מספר 1 ברפואה משלימה ומחבר סדרת הספרים רבת המכר על מזונות אלה.